Hortelã Gorda de Folha Grossa
A hortelã picante é originária da África e difere da hortelã pimenta que a maioria das pessoas conhece. Com folhas aveludadas, serrilhadas e grandes, caule suculento, flores rosadas em espigas.
Uso da hortelã Picante
A hortelã picante ou do Norte (Plectranthus amboinicus) pode ser usada como tempero de carnes, como alimento, na salada, receitas, para fazer doces, balas, e em remédios caseiros como chá contra vermes, chá calmante, expectorante, para tratar gripes, tosse e analgésico.
Na culinária a hortelã gorda vai bem para finalizar frango ensopado, no quibe, para temperar peixe, na feijoada, tortas salgadas, massas, na salada.
Outros nomes da hortelã picante
Conhecida também como hortelã gorda, hortelã grossa, malvarisco, malvão, temperão, malvariço, orégano japonês, além de hortelã do Norte, hortelã picante, hortelã de quibe.
Benefícios da hortelã gorda
A hortelã da folha grande ajuda combater gripes e resfriados, é anti-inflamatória, fungicida, digestiva, combate problemas e dores estomacais, cólica menstrual, fortalece o fígado, é digestiva, melhora afecções da pele, combate doenças respiratórias e é indicada em xaropes.
Nutrientes da hortelã picante
Os nutrientes da hortelã são cálcio, potássio, ferro, zinco, vitamina do complexo B, C e D.
Encontramos na hortelã do norte substâncias como flavonoides, óleos essenciais como timol, barbatol, cariofileno, copaeno, aremofileno, gaieno, diterpenos e carvacrol, Tanino.
Chá de hortelã como digestivo
Beber uma xícara de chá morno após a refeição. Ele fortalece o estômago e facilita a digestão.
Hortelã contra vermes
Segundo estudos feitos com a hortelã, ela contém óxido de pipetritenona, substância que combate giárdias, amebas, lombriga ou áscaris lombricoides.
Xarope de hortelã do norte
Como expectorante a hortelã picante tem substâncias como óleos essenciais, flavonoides, e uma mucilagem nas folhas que protege a mucosa e ajuda tratar a inflamação favorecendo a expectoração.
Separar em média 40 folhas de hortelã picante limpas e levar ao fogo com 1 xícara de chá de açúcar, esperar esquentar e tomar 2 colheres de sopa 2 vezes ao dia para adulto.
Como cultivar hortelã gorda
Podemos cultivar a hortelã picante por estaca, galhos com raiz, ou sementes.
Quando a hortelã gorda floresce é sinal de que precisa de uma poda ou deve ser replantada.
Para cultivar este tipo de hortelã é preciso de solo úmido e adubado.
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