Cuidados que Devemos ter com a Higiene dos alimentos Prevenindo Doenças

Higiene dos alimentos

Cuidados de Higiene na Prevenção de Doenças Causadas pelos Alimentos.  Casos de bactérias em alimentos vem assustando o mundo todo. Devemos ficar atentos e tomar os cuidados necessários para evitar contaminações.

Cuidados com a Higiene dos alimentos

• Lavar bem as mãos com água e sabão antes de pegar os alimentos e antes das refeições é obrigatório.
• Lavar frutas, verduras e hortaliças em água corrente, limpa e tratada, tendo o cuidado de lavar as folhas uma a uma, deixando de molho em desinfetante próprio para alimentos-Hipoclorito de sódio, diluindo conforme recomendação do fabricante ou em 1 colher de sopa de água sanitária diluída em 1 litro de água, durante 15 a 20 minutos. Enxague em água potável. (Utilizar água sanitária – desinfetante de uso geral, somente se o rótulo indicar ser um produto com finalidade de desinfecção de alimentos.

• Cozinhar bem os alimentos, principalmente as carnes e os ovos.
• Consumir o alimento no mesmo dia em que foi preparado.
• Armazenar as carnes, leite, manteiga, ovos, hortaliças, frutas e alimentos prontos no refrigerador.
• Evitar o contato entre alimentos cozidos e crus.

• Manter os alimentos cobertos e fora do alcance de animais e insetos.
• Manter uma boa higiene em sua casa, principalmente na cozinha, tendo sempre limpos todos os utensílios e superfícies da cozinha.
• Não consumir enlatados que estejam estufadas, vazando, enferrujadas ou amassadas.
• Usar somente água fervida ou tratada.
• Não consumir alimentos que apresentarem mofo, manchas, bolor., ou que estejam com o prazo de validade vencido.

E você, vai procurar seguir essas dicas sobre a Higiene dos alimentos ???? Comente.

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