Como Usar Sementes de Abóbora – Nutrientes e Propriedades Medicinais
Parei de jogar as sementes de abóbora fora depois de saber como elas são importantes na nossa dieta. Ricas em nutrientes, gostosas, um petisco para qualquer hora que nutri nosso organismo, e aí vem a dúvida, como usar as sementes de abóbora?
Podemos usar sementes de abóbora torradas que depois saborear uma a uma temperada ou somente com sal ou sem sal. Podemos torrar as sementes de abóbora direto na panela, no forno ou na airfrayer.
Nutrientes e benefícios das sementes de abóbora
Estas sementes crocantes e deliciosas são muito nutritivas, inclusive estou escrevendo este post e saboreando algumas delas.
As sementes de abóbora têm vitaminas A, E, ricas fibras, minerais como ferro, fósforo, zinco, magnésio, ômega 9, pectina, óleo betasistorol, substâncias antioxidantes.
Para melhorar a circulação do sangue, prevenir doenças do coração, combater o excesso de açúcar e gordura no sangue, no combate da depressão, melhorando o humor, na melhora do funcionamento intestinal e também para prevenir o câncer usamos as sementes de abóbora.
As sementes de abóbora ajudam emagrecer, tem ação anti-inflamatória, melhora o sistema imunológico, aumentam a fertilidade, ajudam combater os sintomas da TPM< combatem a queda de cabelo por bloquear a ação do DHT.
Como usar sementes de abóbora
Com tantos benefícios e nutrientes devemos aproveitar no máximo estas sementes vitaminadas. Podemos usar as sementes de abóboras variadas como abóbora cambotiã, abóbora caipira madura, abóbora moranga, abóbora paulista, enfim, qualquer abóbora madura.
Podemos comer estas sementes torradas, batidas com sucos ou em pó ou na forma de farinha.
Hoje fiz as sementes no airfrayer, na frigideira sem óleo, veja como fazer.
Retire todas as sementes da abóbora, lave-as bem, seque com papel toalha e espalhe na bandeja da airfrayer.
Ligue a airfrayer na potência de 200°C por 10 minutos.
Misture bem e ligue a airfrayer por mais 10 minutos.
Veja se ficou crocante do seu gosto, se não deixe por mais cinco minutos na fritadeira sem óleo.
Tempere com sal, azeite, ervas e pimenta a gosto.
Sirva em seguida.
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