Como Secar Orégano – Desidratar Orégano, Vitaminas e Benefícios
Como Secar Orégano
Orégano é uma erva aromática que fica muito bem na pizza, na berinjela, em antepastos, no tempero de frango, para aromatizar azeite, vinagre, e pode ser usado fresco, congelado ou desidratado, onde seu perfume se acentua, portanto, secar orégano é muito bom para preservar o aroma e conservar a erva por mais tempo.
Da família das Lamiaceae, o orégano ( Origanum vugare L.) pode ser cultivado em vaso, na horta e teremos sempre uma boa colheita e renovação da planta. Além do seu poder aromático em pratos deliciosos, o orégano pode ser usado de forma terapêutica.
Orégano
Em chás é usado para diversos fins como antioxidante, digestivo, analgésico, antibacteriano, antifúngico, antibiótico natural, expectorante, para acelerar o metabolismo e melhorar a imunidade, combater hipertensão, fortalecer o intestino e o estômago.
Seu uso medicinal pode ser alcançado com o uso diário em forma de chá ou nas receitas como saladas, assados, enfim, qualquer receita podemos ser beneficiados por seus nutrientes como vitaminas A, K, fibras, ferro, cálcio, manganês, potássio, antioxidantes, flavonoides, polifenóis, óleos essenciais além de outros nutrientes importantes para nossa saúde e bem estar.
Como secar orégano
Para conservar o orégano por mais tempo e intensificar seu poder aromático a dica é desidratar o orégano, que pode ser feito de várias maneiras.
Orégano seco
Podemos secar orégano:
Ao ar livre, pendurado num lugar seco e arejado.
No forno quente após assar alguma receita, colocamos o orégano lavado, escorrido e já seco espalhado em um tabuleiro e deixamos no forno quente e desligado até esfriar o forno.
Retirar, separar as folhas dos galhos e colocar em um recipiente escuro fechado num lugar seco e longe do calor.
Aproveite esta erva saudável, plante orégano e saiba como consumir e conservar.
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