Como Fazer Farinha de Arroz Caseira Sem Glúten Benefícios e Nutrientes
Como Fazer Farinha de Arroz Caseira
Para fazer bolo, panqueca, sobremesas, quiche, suflê, nhoque, bolinho de arroz, pão e usar no preparo de pão de fermentação natural ou outros pães para polvilhar e evitar que grude na forma, uma farinha de arroz caseira fina que podemos fazer em casa com facilidade.
Após tentar fazer uma receita de pão de levain que indicada a farinha de arroz para polvilhar no cesto em que cresceria a massa, veio a ideia de pesquisar como era feita a farinha de arroz caseira e qual foi minha surpresa, era muito simples de fazer que resolvi compartilhar o passo a passo aqui no site www.essaseoutras.com.br para que mais pessoas aprendessem como fazer a farinha fina e livre de glúten.
Benefícios da farinha de arroz
Rica em fibras, a farinha de arroz ajuda no funcionamento intestinal, melhora os níveis do colesterol, previne doenças do coração, previne Diabetes, ajuda controlar a pressão arterial.
Pobre em gorduras, de fácil digestão, livre de glúten indicado para quem intolerância ao glúten, favorece a absorção das gorduras, carboidratos e proteínas.
Dá saciedade ajudando a emagrecer, fortalece os músculos, melhora a pele, os olhos e age no sistema nervoso.
Nutrientes da farinha de arroz
Rica em nutrientes como vitamina A, do complexo B, proteínas, carboidratos, livre de gordura, fibras, minerais como potássio, ferro, magnésio, cálcio, zinco, as mesmas vitaminas do arroz.
Com tantos nutrientes e benefícios a orientação é usar com mais frequência o pozinho branco feito de arroz. Veja como fazer farinha de arroz caseira rapidinho.
Farinha de arroz caseira
Ingredientes
- Arroz cru
- Peneira grossa e fina.
Modo de preparo
Bater bem no liquidificador ou no processador o arroz cru até ficar um pó branco.
Peneirar na peneira grossa primeira, em seguida na peneira fina.
O que sobrou na peneira bater novamente no liquidificador ou processador e peneirar novamente até todo o arroz ficar um pó fino e branco.
Usar em receita variadas no lugar da farinha branca.
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