Cação no Molho – Receita Fácil de Peixe Ensopado Nutritivo, Saudável e Pouco Calórico
Cação no Molho – Receita Fácil de Peixe
Peixe é um alimento que vem sendo recomendado por médicos e nutricionistas para proteger nosso organismo do excesso de carnes, para aliviar os rins, ajudar combater doenças cardiovasculares, colesterol alta, evitar câncer e ter uma dieta rica pobre em carne vermelha e com mais carne branca. Cação no molho é uma forma saudável de se alimentar.
Um peixe de custo acessível, comer cação no molho ajuda perder peso, evita excesso de gordura, é fácil de fazer e fica muito bom!!! Veja abaixo como preparar cação ensopado ou cação cozido no molho com cebola, tomate, cheiro verde, azeitonas evitando molho branco, e ingredientes gordurosos no molho, um molho feito com ingredientes poucos calóricos como tomates, cebola, pimentão e temperos a gosto.
Receita de Cação no Molho
Ingredientes
- 2 postas grandes de cação (+ ou – 800 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros grandes picados
- Pimentão a gosto picado
- 10 azeitonas verdes ou pretas
- 1 colher de café de sal ou Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Lave bem o cação, passe limão e deixe descansar cinco minutos.
Lave e deixe escorrer bem. Reserve na geladeira.
Em uma panela média faça um molho dourando no azeite a cebola, os dentes de alho amassados e o pimentão picado.
Acrescente o sal, a pimenta, as azeitonas e os tomates picados, abafe o fogo e deixe refogar até amolecer os tomates.
Acrescente o peixe, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até amolecer as postas de cação, o que leva em média 8 a 10 minutos.
Salpique cheiro verde e sirva cm saladas, purês de batata doce ou arroz branco ou arroz integral.
Escreva sua dica, dúvida ou comentário sobre como fazer cação no molho e dieta saudável, nutritiva e pouco calórica aqui no site EssaseOutras.
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