Brownie Fácil com Castanhas e Damasco – Receita de Sobremesa Rápida
Brownie Fácil com Castanhas e Damasco – Receita de Sobremesa
Brownie é um bolo de chocolate sem fermento, que fica com uma textura cremosa por dentro, crocante por fora, com sabor intenso de chocolate e que leva ainda castanhas ou nozes, além de frutas secas como uva passas, ameixa preta, damasco, uma sobremesa muito apreciada com sorvete.
Hoje vamos mostrar como fazer um brownie fácil, simples de fazer e rápido, onde todos os ingredientes são misturados à mão, com um fuê ou batedor de bolo acrescentando os ingredientes um a um e depois é só levar ao forno.
Para assar a receita é preciso um forno na temperatura baixa, a forma untada e polvilhada chocolate e a massa vai assar por em média 30 minutos, ou até ficar com uma casquinha crocante por cima e o meio da massa úmido.
O recomendado é não assar a massa demais para não ressecar o brownie. O tempo de forno vai depender do seu forno, vale a pena prestar atenção neste momento.
Brownie fácil e rápido
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 gramas de manteiga ou margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá cheia de chocolate em pó solúvel
- Raspas de tangerina ou extrato de baunilha
- 1 xícara de chá cheia de castanhas, nozes, damasco, ameixa ou uva passas.
Modo de preparo
Em uma tigela bater os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga ou margarina até começar a formar bolhas.
Adicionar o chocolate, a farinha de trigo e misturar tudo delicadamente.
Por último colocar as raspas ou baunilha, as frutas secas e as castanhas, misturar.
Untar e enfarinhar uma forma pequena, com em média 22 cm de diâmetro se for redonda e 22 cm para forma quadrada ou ainda retangular com aproximadamente estas dimensões.
O tamanho da forma é importante para os pedaços do brownie ficarem altos e a massa ficar macia e úmida.
Massa muito fina resseca. Assar demais também resseca a massa.
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