Bolo de Milho Verde com Fubá – Massa de Milho Sem Farinha de Trigo
Bolo de Milho Verde com Fubá
O bolo de milho verde é sempre muito saboroso, perfumado, uma delícia, mas na maioria das vezes ele fica pesado e esta receita de bolo de milho verde com fubá a massa do bolo fica mais macia do que o normal, uma receita muito boa, vale fazer e testar.
O milho não contém glúten, portanto este bolo é indicado para pessoas com intolerância ao glúten. Simples de fazer, basta bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno 180°C até dourar, veja a receita do bolo de milho com fubá abaixo.
Bolo de Milho Verde com Fubá
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 espigas de milho ou 1 lata de milho sem a água
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite de coco ou leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Untar bem e enfarinhar uma forma de buraco no meio média.
Lavar bem, debulhar o milho e colocar no liquidificador com os ovos, a manteiga, o óleo, o açúcar e bater bem até ficar um creme o mais liso possível.
Acrescentar o leite de coco, o fubá, bater só para misturar.
Por fim acrescentar o fermento em pó, misturar delicadamente e colocar a massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Levar assar em forno a 180°C preaquecido até começar a dourar, o que leva em média 50 minutos dependendo do forno.
Fazer o teste do palito, se sair seco o bolo está assado.
Esperar amornar o bolo e desenformar.
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