Bolo de Chocolate Light – Bolo Sem Gordura para Dieta Hipogordurosa
Bolo de Chocolate Light – Bolo Sem Gordura
Conforme a necessidade, o problema de saúde ou a dieta precisamos de alimentos diferenciados, comer um bolo comum, recheado, pode ser um perigo para a saúde em caso de necessidade da dieta hipogordurosa, neste caso o bolo de chocolate light é indicado.
O que é dieta hipogordurosa? Uma dieta livre de gordura ou com o mínimo de gordura possível com alimentos light. Se faz necessário uma dieta com pouca gordura em caso de esteatose ou fígado com gordura, após cirurgia ou em crises de pedras na vesícula, após cirurgia bariátrica, em caso de diarreia, onde os alimentos ingeridos devem ser escolhidos a dedo, e este bolo de chocolate light é uma opção ótima para o lanche ou café da manhã.
Simples de fazer, este bolo de chocolate light não leva nenhuma gordura, nem óleo, manteiga ou margarina e somente um ovo, já que a gema do ovo é gordurosa. Uma dica especial para quem quer tirar o ovo também da receita, a dica é usar somente a clara no lugar do ovo inteiro. Confira os ingredientes e como fazer a receita passo a passo.
Bolo de chocolate light
Ingredientes
- 1 ovo ou duas claras em neve
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- Suco de 1 laranja grande
- ½ colher de café de canela em pó
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 70% a 100%
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Modo de preparo
Este bolo não vai na batedeira ou liquidificador, ele é batido à mão, basta misturar o açúcar com o ovo, o suco da laranja, a canela em pó, a farinha de trigo, misturar com um fuê.
Por último acrescentar o fermento em pó e as claras em neve, caso use.
O bolo de chocolate da foto foi feito com um ovo, sem as claras em neve e ficou macio.
Faça esta delícia, é um bolo pequeno, onde podemos dobrar a receita se quiser um bolo maior.
Colocar a massa na forma de bolo média untada e enfarinhada e levar assar em forno preaquecido a 180°C por em média 30 minutos.
Fazer o teste colocando o palito de churrasco, se sair seco o bolo está assado.
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