Benefícios do Camarão para a Saúde
Um crustáceo delicioso e de custo alto, comer camarão é um luxo para poucos. Encontramos no mercado vários tipos de camarões como o camarão rosa, o camarão cinza, camarão sete barbas. A diferença entre o camarão cinza e o camarão rosa vão além da cor, o rosa é mais caro, maior, mais saboroso e mais carnudo do que o camarão cinza, um camarão de cativeiro e encontrado também no Sudeste e Nordeste Brasileiro. Os nutrientes e benefícios do camarão são muitos.
Nutrientes e benefícios do camarão
Informações nutricionais do camarão
Rico em proteínas, o camarão tem mais proteínas do que carnes, aves e vegetais. A cada 100 gramas de camarão temos 24 gramas de proteínas.
O camarão é rico em ômega 3, gordura boa que ajuda proteger o coração.
No camarão temos vitaminas do complexo B, D, minerais como o selênio, fósforo, iodo, potássio, magnésio, cobre, zinco, ferro.
Na casca, cabeça e cauda do camarão a concentração de nutrientes é maior do que no camarão.
Benefícios do camarão
Por ser rico em ômega 3, o camarão previne doenças do coração, infartos, AVC, e combate o colesterol ruim.
As substâncias antioxidantes do camarão, vitaminas, fibras ajudam prevenir o câncer.
Alimento nutritivo, antioxidante, o camarão previne o envelhecimento precoce, combate os radicais livres, previne doenças crônicas.
O iodo encontrado no camarão ajuda proteger a tireoide.
No camarão temos substâncias que agem como anti-inflamatório.
Nas cascas do camarão, além de nutrientes temos as fibras, muito importante para favorecer o trânsito intestinal.
No controle e prevenção da pressão alta o camarão é um aliado graças ao potássio.
Aliado no tratamento da artrite e da artrose, o camarão tem ação anti-inflamatória.
O camarão age no sistema nervoso fortalecendo o cérebro e ajudar no tratamento da depressão e da ansiedade.
Pouco calórico e rico em nutrientes, o camarão é indicado em dietas saudáveis para manter o peso ou ajudar emagrecer.
Dica – a melhor forma de comprar camarão é congelado, o camarão fresco absorve muita água e quanto for preparado vai diminuir muito de tamanho.
Contraindicações do camarão
O camarão é contraindicado para pessoas com alergia as substâncias do crustáceo podendo causar coceiras, irritações na pele, inchaço e até reações graves.
Todas estas informações nutricionais não dispensam o uso de medicações e recomendações médicas relacionadas a eventuais problemas de saúde.
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