Alimentos Ricos em Vitamina A
Benefícios da vitamina A
A vitamina A é um nutrientes que atua na formação e manutenção da pele, dos olhos, dos dentes, dos cabelos, da beleza e na defesa de infecções. Conhecida como a “vitamina da vista” ou a “vitamina da beleza”, a vitamina A tem ação ainda no desenvolvimento do ser humano e sua falta compromete o crescimento, causa secura na pele, nos olhos, na formação de lágrimas, problemas na visão, pedras nos rins e facilita o surgimento de infecções respiratórias.
Por dia devemos ingerir no mínimo 5.000 U.I. de vitamina A, para facilitar a identificação de onde encontrar e quanto ingerir do alimento, separamos uma lista com a proporção da vitamina A em cada 100 gramas. É bom saber que esta vitamina não é encontrada no vegetal, mas sim o caroteno, uma provitamina A que metabolizada pelo fígado humano se transforma em vitamina A. As hortaliças verdes escuras, os legumes e frutas de cor alaranjada têm grande concentração da vitamina. Veja abaixo uma lista de alimentos e as proporções da vitamina da beleza" ou "vitamina da vista" em gramas.
Alimentos ricos em vitamina A
Fígado de boi cozido – 10.318.764 (RE) em um bife de 100 gramas (médio).
Leite de vaca integral – 77.5 a cada 250 ml.
Ovo cozido – 95.5 a cada 50 gramas.
Tomate – 54 em 120 gramas ou 8 fatias médias.
Abóbora cozida – 178.56 em 2 colheres das de sopa cheias.
Manga – 301.0 em uma manga média.
Mamão papaya – 68.2 em 155 gramas (Meio mamão).
Cenoura crua – 675.12 a cada 2 colheres das de sopa cheias.
Cenoura cozida – 111.50 a cada 2 colheres das de sopa cheias.
Acerola – 278.4 – 10 unidades (120gr),
Melão – 165.6 – 1 fatia média.
1 Goiaba média – 59.5.
Rúcula – 126.8 – 8 folhas – 40 gramas.
Alface – 110.4 – 6 folhas médias – 60 gramas.
Agrião – 91.6 – 8 folhas médias – 40 gramas.
Couve refogada – 153.6 – 4 colheres das de sopa cheias – 80 gramas.
Brócolis cozido – 157.2 – 6 buquês – 120 gramas.
Espinafre – 126.8 – 8 folhas – 40 gramas.
A dieta saudável deve conter variedades de vitaminas, como a A, do complexo B, C, D, E, K e minerais, fibras, proteínas, carboidratos e gorduras com moderação para suprir nossa necessidades de nutrientes diários e manter a saúde.
Escreva seu comentário sobre as informações relacionadas a vitamina descrita.
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