Alimentos Integrais – Benefícios, Quantidade Diária, Onde Encontrar
O recomendado é inserir aos poucos os alimentos integrais no cardápio diário da família, ir substituindo devagar e aprender gostar e apreciar o sabor dos alimentos integrais.
Os alimentos integrais atuam no bom funcionamento do intestino, melhoram a disposição, o sistema imunológico tornando-o mais resistente e a pele mais saudável.
Por dar a sensação de saciedade, as fibras atuam em primeiro lugar no intestino, onde suas vitaminas, minerais e nutrientes são absorvidos lentamente pelo nosso intestino, diminuindo a absorção da glicose e gorduras. Atuam também beneficamente em casos de prisão de ventre, câncer de cólon, diabetes, hemorróidas e doenças cardíacas.
Para que as fibras funcionem perfeitamente é necessário ingerir no mínimo dois litros de líquidos ao dia e um total de 25 gramas de fibras.
Estas 25 gramas diárias recomendadas podem ser encontradas em:
- 1 fatia de pão integral;
- 3 frutas;
- 1 cenoura crua;
- 2 porções de feijão;
- 1 porção de arroz.
Confira a quantidade de fibras a cada 100 gramas de:
- abobrinha italiana cozida – 1,6g
- amendoim – 3,4g
- aveia em flocos, crua – 9,1g
- arroz integral cozido – 2,7g
- maçã – 2,6g
- banana – 2g
- mamão papaia -1 g
- mexerica – 3,1g
- feijão carioca cozido – 0,7g
- lentilha cozida – 0,6g
- cenoura crua – 3,2g
- tomate crú, com semente – 1,2g
- castanha do Brasil crua – 7,9g
- noz crua – 7,2g
- semente de linhaça 33,5g
- pupunha cozida – 4,3g
- nhoque de batata cozido – 1,8g
- páo de forma integral – 6,9g
- pipoca com óleo de soja – 14,3g
- cereal matinal de milho – 4,1g.
Faça dos alimentos integrais grandes fontes de vitaminas e nutrientes em suas refeições.
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