Creme de Aspargo Fresco – Como Preparar, Receita Fácil
Creme de Aspargo Fresco – Como Preparar, Receita Fácil
Creme de Aspargo é um prato famoso, delicioso e muito simples de fazer, que leva aspargos frescos, creme de leite, temperos como cebola, alho, manteiga, pimenta e sal e o resultado é muito bom.
Hoje, aqui no site Essaseoutras vamos compartilhar a receita de creme de aspargo rápido e fácil de fazer.
Benefícios e nutrientes do aspargo
Com vitamina A, do complexo B, C, minerais como potássio, fósforo, silício, cálcio, sódio, magnésio e fibras.
As indicações ou benefícios do aspargo são sua ação como diurético, combate de cálculo renais, da bexiga, como expectorante, problemas de circulação, doenças cardíacas, como calmante, combate a insônia, purificador de sangue e laxante.
O aspargo pode ser cultivado com facilidade em hortas, os meus usados na receita e da foto foram plantados por sementes e hoje, colho lindos aspargos. O plantio por sementes é mais demorado, e podemos adquirir mudas e ter plantado em casa.
Confira abaixo o passo a passo da receita de Creme de aspargo fresco, como preparar esta receita deliciosa e cremosa feita com aspargos frescos.
Como fazer Creme de Aspargo
Ingredientes
- 6 a 8 aspargos frescos
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho
- 400 ml de água
- Azeite de oliva a gosto
- 100 ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Limpar os aspargos retirando a parte fibrosa e mais dura. Picar os aspargos em pedaços, separando as pontas para fazer a decoração do creme.
Em uma panela dourar na manteiga o dente de alho em seguida a cebola, acrescentar os aspargos picados e refogar até amaciar os aspargos.
Adicionar a água quente, e assim que levantar fervura, adicionar o sal, a pimenta, cozinhar por cinco minutos e bater com um mix dentro da panela ou bater no liquidificador.
Voltar o creme na panela, adicionar o creme de leite, misturar bem e assim que levantar fervura retirar do fogo, colocar em uma sopeira, tigela ou prato fundo, decorar com as pontas do aspargo e servir com torradas ou crótons caseiro.
Esta receita de creme de aspargos foi feita, provada e aprovada aqui no site Essaseoutras.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica sobre a receita com aspargo.
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