Arroz Cozido com Repolho, Azeitonas e Cenoura – Aproveitar Arroz Cozido
Arroz Cozido com Repolho, Azeitonas e Cenoura – Aproveitar Arroz Cozido
Sobrou arroz Cozido na geladeira, o que fazer para o almoço? Estava com esta dúvida, e veio a ideia que deu muito certo, arroz cozido com repolho, um aproveitamento do arroz já feito que ficou do outro dia até e que podemos usar em receitas deliciosas.
Neste prato usei o arroz cozido, uma pequena porção, cenoura ralada, repolho picado, azeitonas, azeite de oliva, alho laminado, cebola roxa picada e cebolinha, além do sal e pimenta se gostar.
Como mostra a foto, ficou um prato lindo, rendeu uma porção generosa, além de nutritivo, colorido como o recomendado em dietas saudáveis, os nutrientes presentes no prato da cenoura, do repolho, do arroz, do alho e cebola, do azeite de oliva e cebolinha e salsa.
Uma dica é preparar esta receita num dia que você está sem muita opção de alimentos na geladeira e precisa fazer uma refeição gostosa e rápida para uma visita surpresa. Mesmo sem uma proteína, que pode ser servida caso tenha à mão, esta receita de arroz com repolho não deixa a desejar.
Veja abaixo como fazer passo a passo e a quantidade certa de cada ingrediente para preparar este prato colorido e muito bom e saudável.
Como fazer Arroz cozido com repolho
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cozido
- ½ xícara de chá de cenoura ralada
- 1 xícara de chá cheia de repolho picado a gosto
- 1 dente grande de alho
- 1 cebola roxa pequena
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 azeitonas sem caroço picadas
- Salsa e cebolinha picadas
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela dourar no azeite o dente de alho laminado e a cebola roxa picadinha.
Acrescentar a cenoura ralada, o repolho picado, as azeitonas picadas, o sal, a pimenta e misturar bem até começar a amaciar os legumes.
Não amolecer muito os legumes, deixar al dente e acrescentar o arroz cozido. Misturar bem, acrescentar a salsa e a cebolinha e servir em seguida sozinho ou com uma carne e salada.
Receita saudável que rende uma porção generosa.
Comente aqui no site www.essaseoutras sua dica ou dúvida.
Seja o primeiro a comentar!