Bolo de laranja Com Calda de Café e Chocolate – Receita Fácil
Bolo de laranja Com Calda de Café e Chocolate – Receita Fácil
Hoje foi dia de bolo de laranja com calda de café e chocolate, um bolo feito com a laranja inteira, com casca, tirando somente as sementes e o meio branco, o que resulta em um bolo perfumado, nutritivo, rico e fibras, pectina e com uma calda deliciosa.
Para os fãs de doces com sabor de café vão amar este bolo de laranja com calda de café e chocolate. Massa batida no liquidificador, simples de fazer, com poucos ingredientes, uma massa econômica que rende bem. Esta receita rende um bolo médio feito em uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
Confira abaixo os ingredientes e como fazer este bolo de laranja com calda de café e chocolate. A dica é se gostar mais da calda de café, seguir a receita da calda abaixo ou colocar somente o café solúvel. Se gostar mais de chocolate, colocar duas colheres de sopa de chocolate e somente uma de café solúvel, ficando com o sabor de café mais suave.
Bolo de laranja com calda de café e chocolate
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 laranjas médias inteiras
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ½ xícara de chá de açúcar (Xícara de 180 ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (Xícara de 180 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 xícara de chá de água (Xícara de 180 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar (Xícara de 180 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa rasa de café solúvel
- 1 colher de sopa de chocolate 50% cacau.
Modo de preparo
Untar uma forma de buraco no meio média com em média 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Massa
Lavar bem as laranjas, cortar e retirar as sementes e a parte branca do meio da laranja deixando a casca.
Colocar no liquidificador as laranjas picadas com cascas e sem sementes, a manteiga e os ovos inteiros. Bater bem, acrescentar aos poucos o açúcar e continuar batendo.
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos e bater até misturar tudo e ficar uma massa homogênea.
Por último acrescentar o fermento em pó e misturar.
Colocar a massa do bolo de laranja na forma untada e enfarinhada e levar assar em forno preaquecido a 180°C por em média 40 minutos ou até colocar um palito e sair seco.
Esperar o bolo amornar e desenformar.
Calda
Em uma panela colocar o açúcar, a água, a manteiga, o café solúvel e o chocolate em pó, misturar bem e levar ao fogo até ficar uma calda borbulhante.
Colocar a calda quente sobre o bolo. Furar com palito para o bolo absorver melhor a calda.
Gostou da receita de bolo com calda de café? Comente aqui no blog Essaseoutras.
Seja o primeiro a comentar!