Cebola Inteira Empanada na Fritadeira Sem Óleo – Receita Light
Cebola Inteira Empanada na Fritadeira Sem Óleo
A Cebola é um vegetal que usamos diariamente na culinária como tempero, como guarnição de receitas, cebola curtida, na salada e cebola inteira empanada que podemos fazer rapidinho na fritadeira sem óleo.
A vantagem da cebola inteira empanada feita no airfrayer é que ela não tem excesso de gordura, fica mais saudável e mantem o sabor e crocância. A dica é comer a cebola empanada como petisco ou como acompanhamento de carne assada, churrasco, com carne suína, vai muito bem, combina bem os sabores.
Nutrientes e benefícios da cebola
A cebola tem muitas vitaminas como A, do complexo B C, fibras, minerais como o potássio, fósforo, cálcio, sódio, silício, manganês, cloro e ferro.
Ela é muito usada para combater gripe, resfriado, problemas na garganta, usada em xaropes, é indicada para pessoas com diabetes graças a glucoquinina considerada uma insulina vegetal.
A cebola ajuda purificar o sangue e afinar o sangue, ajuda emagrecer, fortalece o fígado, previne o envelhecimento precoce e doenças crônicas por ser rica em substâncias antioxidantes. Estes são alguns dos benefícios e nutrientes da cebola.
Como fazer cebola inteira empanada na airfrayer
Simples de fazer e rápido, vamos ter um delicioso petisco econômico e muito bom, confira os ingredientes e o passo a passo.
Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de fubá
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas a gosto.
Modo de preparo
Com uma faca afiada faça cortes na cebola no sentido vertical sem separar os pedaços da cebola, mantendo-a sem cortar na base.
Em um recipiente colocar água com gelo e açúcar e mergulhar a cebola. Levar as cebolas para a geladeira por quatro horas.
Misturar em um recipiente os ovos levemente batidos com o leite.
Em outro recipiente misturar a farinha de trigo com o fubá, o sal, as ervas e a pimenta. Reservar.
Como empanar a cebola
Retire as cebolas da geladeira, mergulhe-as na mistura de ovos e leite e em seguida na mistura da farinha de trigo com fubá.
Leve para a geladeira por mais 10 minutos e repita a operação, mergulhando a cebola na mistura de leite e ovos e depois na mistura de farinha de trigo com fubá.
Abrir as pétalas sem destacar.
Colocar na fritadeira sem óleo por 10 minutos a 200°C.
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