Bolo de Chocolate com Maçã, Ameixa, Castanhas e Canela – Receita
Bolo de Chocolate com Maçã
Este bolo tem como ingredientes principais o chocolate e a maçã, mas leva também ameixa preta seca, castanhas do Pará, chá de melissa, leite em pó, enfim, um bolo rico em nutrientes e muito saboroso.
Confira como fazer bolo de chocolate com maçã, a quantidade certa dos ingredientes, tempo de forno e como fazer a receita passo a passo.
Como fazer Bolo de Chocolate com Maçã
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- ½ xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá forte de melissa
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Recheio
- 1 maçã verde grande picada com casca
- ½ xícara de chá de ameixa preta sem caroço
- 10 castanhas picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó.
Modo de preparo
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Unte uma forma de buraco no meio médio.
Massa
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, a manteiga e o óleo.
Acrescente o chocolate em pó, o chá de melissa, o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos enquanto bate a massa até misturar os ingredientes.
Por último acrescente o fermento em pó, misture delicadamente.
Espalhe metade da massa na forma.
Misture 1 colher de sopa de canela em pó com 2 colheres de sopa de açúcar e polvilhe metade sobre a massa na forma.
Misture a maçã picada com a ameixa seca sem caroço picada e as castanhas trituradas grosseiramente e espalhe sobre o açúcar com a canela.
Polvilhe o restante da canela com o açúcar sobre a maçã e o restante da massa sobre a maçã.
Leve assar no forno pré-aquecido até colocar um palito e sair seco, o que leva em média 40 minutos.
Espere esfriar para desenformar.
Sirva com chá, sorvete, calda, etc…
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