Porque Feijão com Arroz é Saudável – Vitaminas e Benefícios
Porque Feijão com Arroz é Saudável
Considerada uma combinação perfeita por nutricionistas e estudiosos da alimentação, o feijão com arroz é uma mistura rica em proteína vegetal e que se completam.
O feijão com arroz são fontes de proteína vegetal de fácil acesso apesar das variações de preços, mas que ainda é o prato mais consumido e mais saudável da população brasileira.
Porque Feijão com Arroz é Saudável ?
O feijão é uma importante fonte de proteína, rico em lisina, já o arroz é rico em uma proteína conhecida como metionina, proteína que se completam. O aminoácido que falta em um tem no outro. A combinação de lisina e metionina levam a uma proteína completa que dá saciedade e ajuda queimar calorias.
Feijão com arroz emagrece?
Além de todos os nutrientes do feijão com arroz que se complementam, a combinação ajuda emagrecer, o que foi comprovado através de estudo feito na Universidade Estadual do Rio de Janeiro, UERJ, mostrou que uma dieta com arroz e feijão ajuda perder peso, o que precisa levar em conta é a quantidade principalmente do arroz.
O feijão com arroz juntos tem baixo índice glicêmico, ou seja, liberam o açúcar lentamente sem dar pico de glicemia e a necessidade da produção de muita insulina pelo corpo, o que ajuda engordar e causa diabetes.
Consumir na mesma refeição arroz com feijão leva à saciedade por mais tempo, são ricas em fibras, são alimentos ricos em ferro, proteínas e cálcio acelerando o metabolismo, e ajudando a queimar mais gordura do nosso corpo.
Quantidade ideal de feijão com arroz para emagrecer
O recomendado para perder peso é comer 3 colheres de sopa de arroz para duas colheres de sopa de feijão, somando 239 calorias.
Cada colher de sopa de arroz contém 41 calorias.
Cada colher de sopa de feijão contém 58 calorias.
Mais estudo sobre arroz com feijão
Estudos da Universidade Estadual de Campinas, Unicamp, mostrou que comer feijão com arroz, além de equilibrar carboidratos e proteínas ajuda fortalecer os dentes por potencializar a ação do flúor na saúde bucal e prevenir cáries.
Lavar o feijão e o arroz com a água trada com flúor faz com que os grãos absorvam o flúor que permanecem durante o cozimento nos alimentos e depois de prontos para o consumo.
Alimentação completa
Segundo o Ministério da Saúde o prato tradicional brasileiro para ser completo deve ter feijão, arroz, carnes e ovos, legumes e verduras, ou seja, feijões, cereais e tubérculos, carnes e ovos, legumes e verduras.
Escreva seu comentário sobre as informações de porque feijão com arroz é saudável!
Seja o primeiro a comentar!