Pãozinho de Mandioquinha Macio – Como Fazer Pão de Batata Baroa
Pãozinho de Mandioquinha Macio
Veja aqui no site www.essaseoutras.com.br como Fazer Pão de Batata Baroa ou pão de mandioquinha delicioso, macio, que pode ser feito no tamanho que desejar.
Para quem ama fazer pães, este pãozinho de mandioquinha ou batata baroa é especial, saboroso e simples de fazer. Uma receita econômica e nutritiva ideal para fazer recheado ou usar em lanchinhos de festas infantis.
Veja como fazer a massa do pãozinho de mandioquinha, quanto tempo deixar crescer a massa, como cortar e fazer s pãezinhos, rendimento e tempo de forno. Veja como fazer passo a passo e ingredientes da receita.
Pãozinho de mandioquinha
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 sachê de fermento seco biológico
- 300 gramas de mandioquinha cozida e amassada ainda quente
- 1 colher de chá cheia de sal
- 1 xícara de chá de leite morno
- + ou – 1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo
Bater no liquidificador a mandioquinha cozida e amassada, os ovos, e o açúcar.
Em uma tigela misture o creme batido no liquidificador, o fermento biológico seco, 1 xícara de farinha de trigo e o leite morno, misturar e deixar fermentar por 15 minutos.
Acrescentar o sal e a farinha de trigo aos poucos e deixar crescer até dobrar de volume.
Dividir a massa em pedaços, fazer cordões e cortar em pedaços de tamanho iguais, bolear formando os pãezinhos e deixar crescer até dobrar de volume.
Levar assar em forno alto preaquecido por ½ hora, em seguida abaixar o forno a 200°C e esperar dourar.
Retire do forno, espere amornar e sirva com manteiga, patês ou frios.
Guarde frio em pote tampado ou saquinhos fechados.
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