Trouxinha de Palmito com Massa de Pão – Salgado de Festa
Confira como fazer e ingredientes da Trouxinha de palmito com Massa de Pão e Recheio de Palmito, receita de Salgadinho para Festa diferente.
Inovar é sempre bom e em festas a novidade agrada os convidados. Veja como fazer uma deliciosa trouxinha de palmito com massa de pão muito boa que fica lindinha e saborosa.
Confira abaixo o passo a passo da receita de trouxinha de palmito com massa de pão.
Trouxinha de palmito com Massa de Pão
Ingredientes
Massa
- 9 xícaras das de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara das de chá de óleo
- 1 colherde chá de sal
- 4 colheres de sopa rasa de açúcar
- 1 sachê de fermento em pó granulado
- 2 xícaras das de chá de leite.
Recheio
- 1 vidro de palmito
- 1 fio de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1/2 xícara das de chá de azeitonas pretas sem caroço e picadas
- 1 lata de ervilha (opcional)
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- Salsa a gosto
Modo de preparo
Massa
Coloque numa tigela grande a farinha de trigo, o fermento granulado, o sal e o açúcar e misture bem. Faça uma cova no meio, coloque os ovos, o óleo e o leite e sovre bem a massa até soltar das mãos. Deixe descansar por 40 minutos.
Recheio
Doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o tomate, o palmito picado, as azeitonas, a ervilha e deixe refogar em fogo baixo por 5 minutos. Se necessário acrescente umas gotas de água. Misture sem deixar empelotar o leite na farinha de trigo e coloque no refogado de palmito mexendo bem até engrossar levemente, acrescente a salsa. Deixe esfriar.
Montagem
Abra a massa bem fina na espessura de em média 2 mm, corte quadrados de 6 a 8 cm, coloque sobre cada quadradinho 1 colher de chá de recheio e feche, unindo as pontas e torcendo levemente a união delas para formar uma trouxinha de palmito. Passe gema de ovo com um fio de azeite e polvilhe orégano e queijo parmesão ralado grosso.
Leve assar em forno médio pré-aquecido até começar a dourar.
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