Sopão da Sogra Mais Você 04/04 Receita Culinária por um Fio Ana
Sopão da Sogra Mais Você 04/04/2016 Receita Culinária por um Fio Ana Maria Braga, onde Lucinete do Bom Jesus do Tocantins ensinou a receita do sopão da sogra passo a passo, receita que leva mandioca, linguiça calabresa, peito de frango e outros ingredientes.
Ana Maria Braga ensinou hoje, segunda-feira essa receita deliciosa de sopão da sogra que fez parte da primeira edição do quadro 'Culinária por um fio' do Mais Você.
Sopão da sogra mais você hoje
Ingredientes
- 1 fio de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos
- 3 dentes de alho picados
- 1⁄2kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos
- 1 kg de aipim cozido
- Água do cozimento do peito de frango e do aipim
- 3 cubos de caldo de galinha caipira
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 4 folhas de couve cortadas em tiras finas
- Coentro e cebolinha picados a gosto
- 2 sachês de tempero pronto com colorau
- Queijo ralado e limão para acompanhar o caldo
Modo de Preparo
Em uma panela grande, em fogo médio, coloque 1 fio de óleo e refogue 1 cebola média picada e 1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos.
Adicione 3 dentes de alho picados, ½ kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos, misture e deixe fritar.
Coloque no liquidificador 1 kg de aipim cozido, água do cozimento do peito de frango e do aipim, 3 cubos de caldo de galinha caipira e bata bem até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para a panela com a linguiça refogada e misture bem.
Acrescente 1 peito de frango cozido e desfiado, 4 folhas de couve cortadas em tiras finas, coentro e cebolinha picados a gosto, misture bem e sirva em seguida com queijo ralado e limão a gosto
Comente a receita do sopão da sogra no quadro Culinária Por um Fio do Mais Você hoje, dia 04/04/2016.
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