Sopa de Arroz com Missô, Panc e Abobrinha – Receita fácil
Pensa em uma sopa de arroz com missô deliciosa, ficou muito bom o sabor do caldo, além de nutritiva, rápida e muito fácil de fazer. Usei sobras de arroz do almoço, filé de frango temperado e frito que também sobrou do almoço.
Foi adicionado folhas da Panc almeirão roxo e um pedaço de abobrinha picadinha. Sopa rica em fibras, em sabor, vitaminas e cremosa. Os ingredientes podem ser adicionados a gosto ou o que tiver na geladeira.
Podemos adicionar cenoura, ou outro vegetal e folhas a gosto, o que dá um toque especial a sopa de arroz com missô.
O que é missô?
Missô é uma pasta feita a partir da fermentação de soja e arroz, muito usada na culinária japonesa. Um alimento probiótico, nutritivo, rico em bactérias saudáveis e benéficas para nosso organismo.
O missô ajuda na digestão, melhora o transito intestinal, combate o excesso de gordura no sangue e protege o coração, além de ser considerado fonte de juventude e da longevidade.
Podemos usar missô em receitas variadas, em sopa com peixe, com frango, sopas de legumes, temperos de carnes e muitas receitas deliciosas.
Vamos compartilhar aqui no site Essaseoutras como fazer sopa de arroz com missô, testada e aprovada como mostra a foto.
Como fazer sopa de arroz com missô
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cozido
- 1 sashimi de frango temperado e frito
- ½ abobrinha pequena
- 1 xícara de chá de folhas verdes picadas, almeirão roxo, escarola, couve
- 1 colher de sopa de missô
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela frite ou coloque o frango frito. Adicione 500 ml de água quente, o arroz cozido, a abobrinha, o missô e deixe cozinhar em fogo baixo por cinco minutos ou até amaciar a abobrinha e chegar na consistência desejada.
O caldo deve ser cremoso, mas não deixar secar muito.
Acertar o sal, adicionar pimenta a gosto, as folhas lavadas e picadas, misturar, tampar e desligar o fogo.
Se necessário adicione água quente aos poucos e deixar levantar fervura.
Sirva quente.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica sobre como fazer sopa de arroz com missô.
Comente Via FaceBook
Comentários
