Receita de Rabada Assada da Ana Maria Braga – Passo a Passo – Confira

Receita de Rabada Assada

          Receita de Rabada Assada da Ana Maria Braga no Mais Você.

Fácil de fazer e deliciosa. Receita passo a passo.

Carne de segunda que parece de primeira. Confira.

  Ingredientes –

• 2 rabos de boi fresco limpo sem gordura
• sal a gosto
• pimenta do reino branca
• 5 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 2 xícaras de vinho tinto seco
• 1 maço de agrião limpo e lavado.

   Modo de Preparo

• Num saco plástico coloque os rabos de boi, o sal, a pimenta, a cebola, o alho, e o vinho tinto. Amarre a ponta do saco fechando bem e mexa para misturar o tempero.
• Leve a geladeira por 12 horas. Tire da geladeira, corte o saco e coloque tudo numa assadeira. Cubra com papel alumínio e leve assar por mais ou menos três horas.
• Retire a assadeira do forno, abra, vire o rabo de boi, feche novamente com papel alumínio e deixe assar por mais ou menos 1 hora.
• Sirva sobre uma cama de agrião limpos. Regue com o molho da assadeira.

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Assuntos do Artigo:

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