Receita de Pudim de Sorvete da Ana Maria Braga Passo a Passo
Receita de Pudim de Sorvete
Receita da Ana Maria Braga Passo a Passo
Foto Mais Você.
Pudim sorvete
Delicioso pudim de sorvete da Ana Maria Braga. Uma sobremesa de arrancar elogios e ficar na lembrança de quem come. Faça a diferença, sirva essa delicioso pudim sorvete.
……….Pudim sorvete
……….Ingredientes
……….Para o creme 1
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
……….Para o creme 2
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
……….Para a calda de chocolate
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
……….Modo de preparo
……….Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 min, até engrossar.Deixe esfriar.
……….Para o creme 2
……….Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro. Junte ao creme (que já deve estar frio). Misture.
……….Para a calda de chocolate
Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar. Caramelize uma forma para pudim de 18,5 cm x 7,5 cm com um pouco da calda. Coloque o creme misturados com as claras em neve e creme de leite e leve ao congelador. Sirva após 24 h. Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.
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Deve ser uma delicia, vou fazer um hoje, e no ano novo!
Excelente receita Ana,muita boa ótima apresentação sabor maravilhoso toda a familia adorou parabens
Genival