Receita de Panetone Fácil de fazer Passo a passo para Vender
Receita de Panetone fácil
Veja como fazer saboroso e fácil de fazer passo a passo.
Deliciosa receita de panetone fácil de fazer e rápido. panetone para fazer e vender para as festas de fim de ano. Presentar com panetone no Natal é tradição, aprenda fazer panetone e economize no presentes de Natal.
Receita de Panetone
Ingredientes
- 50 gr de fermento biológico
- 4 colheres de sopa de água morna
- 600 gr de farinha de trigo
- 150 gr de açúcar
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
- 200 gr de manteiga
- raspa de 1 limão
- 250 gr de frutas secas
- 200 gr de uvas passa
- 1 colher de sobremesa de essência de panetone
- 1 gema de ovo para pincelar
- 2 formas de 500 gr
Modo de preparo
Dissolva o fermento com uma colher de sopa de açúcar. Acrescente ½ xícara de chá de farinha e a água morna e misture bem. Cubra com filme plástico e deixe descansar num ambiente, de preferência morno, sem formação de corrente de ar, por 30 minutos ou até que tenha crescido bastante.
Essa mistura recebe o nome de esponja, e servirá como base para a massa.
Prepare os ingredientes do recheio.
Coloque as frutas secas, as uvas passa, a essência de panetone e a manteiga num recipiente e misture bem com as mãos. Adicione a farinha, o açúcar e o sal numa superfície lisa, abra um buraco no centro e acrescente os ovos e a esponja. Misture a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea.
Unte uma superfície com óleo e abra a massa, acrescente o recheio, amassando bem.Boleie a massa e coloque dentro da forma de panetone. Deixe crescer por 4 horas num local quente. Pincele a gema sobre a superfície do panetone. Asse em forno em temperatura média (180 graus) por + ou – 50 minutos.
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