Receita de Lasanha Instantânea da Ana Maria Braga Passo a PassoConfira

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 ramo de alecrim picado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite temperado com 3 saquinhos de temperos do macarrão instantâneo
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de chá de ervilha
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída, sal e cheiro verde picado a gosto

• Numa panela em fogo médio coloque manteiga e refogue alho picado, cebola picada e alecrim picado. Junte farinha de trigo e mexa por mais ou menos 2 minutos ou até a farinha começar a dourar (não deixe queimar). Acrescente leite temperado com os saquinhos de temperos do macarrão instantâneo e cozinhe por mais ou menos 8 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela e nem empelotar.

• Junte frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída, sal e cheiro verde picado a gosto.

• molho branco
• 6 pacotes de macarrão instantâneo cru
• 150 gramas de presunto fatiado
• 250 gramas de mussarela fatiada
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

         Montagem

Num refratário retangular (30 cm X 20,5 cm ) faça camadas na seguinte ordem:

• porção do molho branco
• 1 camada de macarrão instantâneo cru
• porção do molho branco
• 1 camada com todo presunto fatiado (150gramas)
• 1 camada com 1/2 do queijo mussarela fatiado (125gramas)
• 1 porção de molho branco
• 1 camada de macarrão instantâneo cru
• 1 porção do molho branco
• 1 camada com a outra 1/2 do queijo mussarela fatiado (125gramas)
• 50gramas de parmesão ralado (polvilhar)
• sobras do macarrão instantâneo quebrado (salpicar) Leve o refratário ao forno, para gratinar, por 20 a 25 minutos a 200ºC até dourar. Sirva a seguir.

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