Receita de Carne louca do SPTV Passo a Passo – 26/10/2011 – Confira
Veja aqui no blog Essas e Outras uma deliciosa receita de Carne louca do SPTV Passo a Passo – 26/10/2011 – Confira a receita passo a passo da carne louca.
No quadro Cozinha Popular do SPTV de 26/10/2011, a chef de cozinha Mariana Valentini ensina a fazer uma receita de Carne louca deliciosa com pimentões para você saborear em forma de lanche, com pão francês, como acompanhamento, em empadas, refeições e tudo que sua criatividade na cozinha permitir. Receita fácil e rápida de fazer, confira uma receita de carne louca especial e fácil de fazer com receita passo a passo.
Carne louca
……….Ingredientes
- 1/2 peça de lagarto
-
1 1/2 litro de caldo de carne
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 cebola média cortada em meia lua
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal
- 3 folhas de louro
- 3 colheres de sopa de vinagre
- salsa
- azeitonas sem caroço picadas e salsa (opcional)
- pimenta do reino
.Modo de preparo
- Doure a carne numa panela de pressão com o óleo. Acrescente 1 1/2 de caldo de carne, as folhas de louro, o sal e deixe cozinhar após fervura por 1:30minutos em fogo baixo.
- Tire a carne da panela, desfie e reserve.
- Refogue a cebola e os pimentões rapidamente, acrescente a pimenta, as azeitonas, a salsa e o vinagre. Sirva a gosto.
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