Quiche de Frango, Palmito e Ervilha – Receita Fácil PAP
Hoje vamos passar uma receita de quiche de frango e palmito muito gostosa, fácil de fazer e nutritiva. Esta receita leva ainda ervilha, uma cenoura (opcional), azeitonas e cheiro verde.
Confira abaixo como fazer passo a passo e ingredientes da quiche de frango, palmito e ervilha deliciosa e fácil de fazer. Lave bem, passe vinagre para tirar o cheiro do frango, tempere com pimenta, alho e cozinhe o peito de frango com os temperos habituais, Desfie e siga a receita abaixo.
Quiche de frango e palmito
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras das de chá de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- 4 colheres das de sopa de margarina
- 3 colheres das de sopa de água gelada
- 1 colher das de chá de fermento em pó
Recheio
- 3 colheres das de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher das de café de colorau
- 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
- 1 vidro pequeno de palmito picado
- 1/2 xícara das de chá de azeitona preta picada
- Salsa picadinha
- Sal a gosto
Cobertura
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara das de chá de queijo ralado
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque o ovo, a margarina, a água, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem até que a massa fique homogênea. Espalhe a massa no fundo e laterais de uma forma de fundo removível e reserve.
Recheio
Em uma panela doure no azeite a cebola, o alho, o colorau, os tomates e espere amolecer os tomates. Acrescente o frango desfiado, o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal, deixe refogar, acrescente a salsa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Cobertura
No liquidificador bata bem os ovos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma misturar bem. Espalhe esta cobertura sobre a torta e asse em forno médio pré-aquecido até dourar bem. Sirva em seguida com salada de folhas.
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