Petit Gateau Sem Lactose e Glúten com Morangos
Veja como fazer um delicoso petit gateau sem lactose e recheado com morangos. É uma delícia fácil de fazer e que vai agradar as pessoas que tem intolerância a lactose. Trata-se de uma receita tradicional de petit gateau adaptada com o chocolate sem lactose. Faça um teste na sua casa. Você pode rechear com outra fruta vermelha, como framboesa, amora, etc…
Sirva com sorvete sem lactose e geléia de frutas, uma doce delicioso e fácil de fazer.
Petit gateau sem lactose
Ingredientes
- 180g de chocolate 50% cacau sem lactose
- 6 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Morangos picados para rechear + ou – 1 morango grande para cada petit gateau
Modo de preparo – derreta o chocolate sem lactose como o recomendado na embalagem. Misture o óleo de coco, os ovos batidos separadamente e o açúcar misturando bem e finalmente a farinha de trigo peneirada.
Acrescente os morangos picados e leve assar em forminhas de silicone untadas em forno preaquecido a 180°C por 12 minutos. As forminhas de alumínio retêm mais caloria e o tempo para assar pode ser menor para não assar demais. O petit gateau é mole por dentro e seco por fora, retire do forno quando ainda estiver úmido no meio.
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