Peito de Frango Suculento no Airfrayer com Tomate Seco – Como Fazer
Peito de Frango Suculento no Airfrayer com Tomate Seco
Ficou muito bom, úmido, saboroso este peito de frango suculento feito na fritadeira elétrica, o airfrayer. Normalmente o peito de frango fica ressecado na fritadeira, mas esta receita surpreendeu, o resultado foi pedaços de peito molhadinhos, dourados por fora e úmido por dentro.
Uma receita especial para dieta de emagrecimento, para dieta hipogordurosa, com pouca gordura, antes e pós cirurgia de retirada de vesícula, para combater o colesterol alto, um peito de frango especial, nutritivo que vai fazer e amar.
Peito de Frango Suculento no Airfrayer
Ingredientes
- 1 peito de frango em pedaços ou filé grossos
- 2 tomates sem sementes cortado em quatro partes
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão grande
- Raspas de limão
- Açafrão da terra a gosto
- Salsa ou ervas frescas como manjericão, orégano, tomilho, alecrim a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Modo de preparo
Passar vinagre no peito de frango, esperar 10 minutos, lavar e deixar escorrer bem.
Cortar em pedaços ou filé grossos e temperar com os dentes de alho, o sal, a pimenta, o açafrão, as raspas de cascas de limão, o suco do limão e o azeite de oliva.
Misturar bem e deixar pegar gosto no mínimo 1 hora fechado e na geladeira.
Espalhar na fritadeira os pedaços de frango, cobrir com os pedaços de tomate, as ervas.
Ligar a airfrayer a 200°C por 30 minutos, olhando e virando a cada 10 minutos, mantendo os tomates sobre o frango, que vai soltar seu líquido e evitar o ressecamento no frango.
Após o preparo vamos ter um peito de frango suculento no airfrayer, coberto de tomate seco.
Sirva com arroz branco, batatas cozidas, temperadas e douradas no airfrayer e salada de folhas.
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