Patê com Sálvia, Ricota e Cebola Caramelizada Receita de Creme
Patê com Sálvia, Ricota e Cebola Caramelizada Receita de Creme
O patê de sálvia é um creme de ricota delicioso, saboroso para ser saboreado com pães, torradas, em saladas, lanches ou sozinho, muito bom, cremoso, fácil de fazer e nutritivo.
A ricota que dá corpo ao creme é muito nutritiva, ela é rica em proteínas e pobre em gordura, um alimento neutro que pode ser sonorizado a gosto, como foi feita nesta receita de patê com sálvia, ricota e cebola caramelizada.
A cebola caramelizada é simples de fazer, basta dourar bem no azeite de oliva e colocar para bater junto com a ricota e os demais ingredientes, dando um toque especial ao creme.
A orientação é guardar este creme de ricota em potes esterilizados, secos, na geladeira tampado e servir gelado. A validade deste patê de ricota e sálvia é de uma semana na geladeira.
Confira abaixo os ingredientes na medida certa e como preparar esta deliciosa receita que rende bem, rendeu dois potes de 200 ml.
Como fazer patê com sálvia
Ingredientes
- 250 gramas de ricota
- ¼ de xícara de chá de leite quente
- 1 cebola pequena caramelizada
- 2 colheres de creme de leite ou iogurte natural
- Folhas de sálvia a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de preparo
Caramelize a cebola picada no azeite e reserve.
Bata no liquidificador, mixer ou processador a ricota com o leite quente, o creme de leite, a cebola caramelizada, as folhas de sálvia, a cebolinha, o sal, a pimenta e o azeite de oliva até ficar um creme liso.
Guarde num pote esterilizado e tampado na geladeira.
Sirva com torradas, pães, saladas, lanches ou a gosto.
Esta é mais uma receita compartilhada aqui no site Essaseoutras que foi testada e aprovada.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica de como fazer este e outros cremes de ricota caseiros deliciosos e super nutritivos.
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