Pão com Pasta de Grão de Bico – Receita de Pão Nutritivo e Macio
Pão com Pasta de Grão de Bico
Um teste que deu certo, este pão com pasta de grão de bico foi uma experiência que fiz com uma pasta de grão de bico que ficou mais mole do que devia, que congelei e depois fiz esta receita de pão para aproveitar a pasta e ver se dava certo.
Pesquisei na internet mas não achei nenhuma receita de pão com pasta de grão de bico, somente pão com farinha de grão de bico, então inventei esta receita que ficou muito boa. Este pão não leva ovos, e acrescentei um pouco de polvilho doce na receita além da farinha de trigo, veja abaixo o passo a passo e ingredientes da receita deste delicioso pão que leva pasta, creme ou humus de grão de bico.
Pão com Pasta de Grão de Bico
Ingredientes
- 500 ml de pasta de grão de bico ou humus
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 xícara de chá de água
- 1 sachê de fermento biológico seco
- + ou – 500 gramas de farinha de trigo.
Modo de preparo
Em uma tigela coloque a pasta de grão de bico, o açúcar, o azeite, o polvilho doce, o sal. O fermento biológico seco, o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de sovar e soltar das mãos.
Deixe crescer a massa até dobrar de volume, mais ou menos 1 hora.
Modele dois pães e deixe crescer novamente até dobrar de volume, o que leva em média 1 hora.
Pincele gema nos pães e leva assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
Sirva com manteiga, patês, lanches.
Escreva seu comentário sobre a receita de pão de pasta grão de bico aqui no site Essaeoutras.
Seja o primeiro a comentar!