Pão Caseiro Recheado com Queijo e Azeitonas – Receita da Massa de Pão Sem Ovo e Recheio Doce ou Salgado
Pão Caseiro Recheado com Queijo e Azeitonas
Macio e saboroso, essa massa de pão é neutra e pode ser recheada a gosto, com queijo muçarela, tomates, orégano, linguiça calabresa defumada ralada, presunto, peito de peru, enfim, o recheio que preferir ou estiver em casa.
A massa deste pão caseiro recheado não leva ovos e é fácil de fazer, fica macia e saborosa, e pode receber recheios variados salgados ou doces. Para cobertura, a dica é passar gema ou polvilhar queijo ralado, nos pães com recheio doce, a dica é passar leite condensado e polvilhar coco ralado ou açúcar cristal. Veja abaixo como fazer e os ingredientes do pão caseiro recheado.
Pão Caseiro Recheado
Ingredientes
Massa
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento seco biológico para pão
- 200 ml de água morna
- + ou – 300 ml de farinha de trigo
Recheio
- 300 gramas de queijo muçarela
- + ou – 10 azeitonas
- 150 gramas de linguiça calabresa defumada ralada
Modo de preparo
Em uma tigela misture bem a manteiga derretida, o açúcar, o sal, a água morna e o fermento para pão. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher até formar uma massa lisa e homogênea. Sove um pouco com as mãos e se necessário acrescente mais farinha de trigo. Espere crescer até dobrar de volume.
Divida a massa ao meio, abra e espalhe metade do recheio, enrole como pão, repita a operação com a outra metade da massa, espere crescer até dobrar de volume.
Leve assar em forno médio até dourar.
Dica – pode variar o recheio, podendo ser salgado ou doce, já que esta massa de pão é neutra, além de ser econômica e não levar ovos e nem leite no seu preparo.
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