Paleta de Porco Assada Ana Maria Braga Receita Mais Você 10/05/16
Como fazer a Paleta de Porco Assada da Ana Maria Braga mostrada no Mais Você desta terça-feira. Receita do Mais Você do dia 10/05/16no programa da Ana Maria Braga, uma delícia de carne de porco assada da Ana Maria Braga. Veja como fazer e ingredientes da carne de porco assada no forno que fica 3 dias na geladeira, receita da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.
Paleta de porco assada do Mais Você
Foto Mais Você
Ingredientes
- 1 litro de água
- 3 colheres (sopa) de sal (45 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
- 1?2colher (sopa) de alho picado (5 g)
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída a gosto (5 g)
- 1 colher (sopa) de páprica picante em pó (5 g)
- Alecrim debulhado a gosto
- 4 bifes de paleta com osso (+/- 3 kg no total)
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque 1 litro de água, 3 colheres (sopa) de sal, 3 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de alho picado, 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída a gosto, 1 colher (sopa) de páprica picante em pó, alecrim debulhado a gosto e misture bem.
Encha uma seringa com a mistura de temperos (feita acima) e em seguida injete em 4 bifes de paleta com osso espalhando o tempero por toda a peça. OBS: faça isso algumas vezes.
Coloque os bifes de paleta e o restante da mistura de temperos dentro de um saco plástico, misture e deixe marinando na geladeira por 3 dias.
Depois deste tempo, retire os bifes de paleta da marinada e lave rapidamente em água corrente. Em seguida seque com papel-toalha.
Em uma assadeira untada com azeite coloque os bifes de paleta, regue azeite e leve para assar em forno alto preaquecido a 220°C por cerca de 1 hora e 40 minutos.
Vire os bifes de paleta e deixe no forno até dourar (cerca de 20 minutos).
Retire do forno e sirva em seguida com farofa e vinagrete.
Comente a paleta de porco assada do aAis Você 10 de maio de 2016.
Muito maravilhosa essa paleta da Ana Maria Braga. fica realmente uma delícia!
Só queria era a receita da farofa que acompanha a paleta.
Bom dia.
Gostei muito da imagem que usou nesse artigo.
Poderia por favor entrar em contato para saber de direitos autorais para eu poder usar?
grato.
Olá Ozélio
Esta foto não é minha, é do Mais Você.
Em posts de blog basta colocar a fonte da foto, ou pedir autorização para o proprietário da foto, em outros trabalhos, artigos não saberia dizer.
ok.
Farei dessa forma.
Obrigado e parabéns pelo post!!
ok Graci.
Obrigado e parabéns pelo post!