Geleia de Manga com Maracujá – Como Fazer e Ingredientes de Geleia Caseira
Geleia de Manga com Maracujá
Muito boa, apetitosa, levemente azedinha por causa do maracujá, nutritiva e linda, esta geleia de manga com maracujá é de dar água na boca e ideal para servir em torradas, decorar sobremesas, colocar em iogurtes e sorvetes ou comer sozinha.
A manga é uma fruta rica em vitaminas, minerais e benefícios para a saúde, o mesmo acontece com o maracujá. Esta geleia vai dar muito sabor a um iogurte natural, uma fatia de queijo branco, aprenda esta delícia e arrase na sobremesa ou café da manhã e lanche. Outra dica é fazer e vender esta geleia de manga com maracujá ou presentear amigos.
Esta geleia foi feita com mangas Palmer maduras, uma manga perfumada, bem doce e saborosa e de cor intensa. O maracujá azedo foi colhido no meu quintal, totalmente orgânico com açúcar cristal orgânico também.
Geleia de manga e maracujá
Geleia de Manga com Maracujá
Ingredientes
- 2 mangas palmer maduras ou outro tipo de manga
- 1 maracujá grande
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
Modo de preparo
Retirar a casca das mangas, picar em pedaços pequenos e levar ao fogo com o açúcar e o suco de limão.
Deixar apurar mexendo para desmanchar os pedaços maiores de manga.
Por último acrescentar a polpa de maracujá e deixar apurar por em média 30 minutos, mexendo de tempos em tempos evitando queimar.
Quando atingir o ponto de geleia, colocando em um pires gelado e ela não escorrer estará pronta a geleia de manga com maracujá.
Guarde a geleia em pote esterilizado.
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