Feijoada Branca: Feijão Branco com Linguiça e Frango
Feijoada Branca – como fazer
Deliciosa receita de feijoada branca com linguiça calabresa bacon e frango com couve e arroz branco de acompanhamento. Esta receita de feijoada branca é fácil de fazer, saborosa, rende bem e alimenta bem, sendo muito nutritiva e agrada bem.
Confira a receita de feijoada branca completa e o passo a passo. Veja como fazer, ingredientes e o modo de preparo da feijoada branca.
Feijoada Branca
Ingredientes
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- 500 gr de feijão branco
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- 3 gomos de linguiça calabresa
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- 1/2 kilo de peito de frango picado e temperado
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- 200 gr de bacom em cubos
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- 4 colheres de sopa de óleo
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- 6 dentes de alho socado
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- 1 cebola grande picadinha
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- 1 tomate grande cortado em cubos
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- 2 sachês de caldo de galinha
- pimenta, salsa e sal a gosto
Modo de preparo: lave o feijão e leve cozinhar em uma panela de pressão grande com 1 1/2 de água. Após pegar pressão, deixe cozinhar por dois minutos e desligue o fogo. Após 30 minutos com a panela tampada, ligue novamente o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos com fogo baixo após pegar pressão.
Tempere o peito de frango picado em cubos com 2 dentes de alho, sal e pimenta e deixe pegar gosto por mais ou menos 30 minutos. Em uma panela, doure o frango, acrescente a linguiça calabresa picada em rodelas e o bacon em cubos e deixe dourar u pouco. Coloque o restante do alho socado, a cebola, o tomate picado, o caldo de galinha, a cenoura picada, um pouco de caldo do feijão cozido e refogue por 5 minutos.
Coloque este refogado dentro da panela de pressão, prove o sal e deixe refogar com o feijão por uns quinze minutos em fogo baixo,
Verifique se o feijão está macio. Se necessário aumente o fogo para secar um pouco o caldo ou acrescente água a gosto. O caldo deve ficar encorpado.
Salpique salsa e sirva com arroz branco e couve refogada.
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Assuntos do Artigo:
- feijoada branca
- feijoada branca com frango
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