Espaguete Rápido com Linguiça Calabresa, Escarola e Tomate – Culinária
Espaguete Rápido com Linguiça Calabresa, Escarola e Tomate – Culinária Fácil
Uma receita fácil e rápida de fazer e que sacia a fome é este espaguete rápido com linguiça calabresa e escarola. Com um pouco de cada ingrediente você prepara um prato especial, nutritivo e saboroso que vai agradar sua família e convidados.
Massa é energético e recomendado para quem pratica exercícios físicos e precisa repor as energias. Confira receita de espaguete rápido com linguiça calabresa e bom apetite!!
Espaguete rápido
Ingredientes
- + ou – 300 gr de espaguete
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho laminado
- 1 cebola média picadinha
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada ou cortada em cubinhos
- 4 tomates maduros sem pele e sem semente
- 1 pitada de sal
- 1 maço de escarola lavada e picada
- erva-doce a gosto
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas médias
Modo de preparo – leve uma panela ao fogo com o azeite, e refogue o alho e a cebola picadinha junto com a linguiça calabresa picada até dourar. Acrescente os tomates, a escarola, as azeitonas, a pitada de sal e a erva-doce e deixe murchar levemente.
Enquanto prepara o molho, cozinhe o macarrão espaguete al dente em outra panela com água fervente, de modo que o molho de calabresa fique pronto quase na mesma hora.
Misture a massa ao molho e sirva em seguida .
Esta receita pode variar os ingredientes do molho a gosto, podendo fazer com salame e queijos, atum, presunto entre outros.
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