Edu Delivery – Galinha Caipira à Moda Nordestina – Homenagem as Mães
Galinha Caipira à Moda Nordestina
Deliciosa Galinha Caipira à moda nordestina, feita por Lucélia do CTN, Centro Tradicional Nordestino no Programa Edu Guedes, na Record. Fácil, Econômica – Confira.
Galinha Caipira à moda nordestina
Ingredientes –
- 1 frango caipira inteiro picado.
- 1 cebola picada
- pimentão picado a gosto
- 1/2 colher de sopa de colorau
- pimenta do reino com cominho
- Alho picado
- suco de 1 limão ou vinagre
- mais ou menos 1 kg de batatas
Modo de preparo
- Numa panela aqueça um pouco de óleo, doure a cebola e adicione o frango temperado com cebola, alho, pimenta do reino com cominho, colorau e suco de limão ou vinagre.
- Deixe dourarbem, e adicione mais ou menos 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas. Deixe cozinhar, pingando água aos pocos, até a carne e a batata ficarem macias. Coloque coentro e desligue o fogo.
- Sirva com arroz, feijão, salada, a gosto.
Assuntos do Artigo:
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