Creme de Milho Verde de Forno – Receita de com Lingüiça, Queijo e Tomate Cereja
Creme de Milho Verde de Forno
Quem gosta de milho verde e quer inovar a receita, vai amar como fazer este creme de milho verde de forno, que mais parece uma torta de milho sem massa d efarinha, ou seja, torta de milho com massa de milho, recheio de milho com lingüiça frita, tomate cereja e cobertura de muçarela.
Confira abaixo como fazer este delicioso creme de milho verde de forno fácil de fazer e muito bom, uma receita super simples de fazer e com resultado incrível, em casa todos gostaram.
Creme de milho verde de forno
Ingredientes
- 6 espigas de milho grandes
- 2 xícaras das de chá de água
- 2 dentes grandes de alho amassados
- 1 cebola média picadinha
- 3 colheres das de sopa de óleo
- 5 colheres das de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras das de chá de água
- 1 xícara das de chá de tomate cereja
- ½ lata de milho verde
- 250 gramas de lingüiça fresca fina frita em pedaços de 2 cm
- ½ pimenta dedo de moça picadinha (Sem sementes para não arder tanto)
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
Ralar ou retirar o milho da espiga sem cortar demais para não amargar, bater no liquidificador com 1 xícara das de chá de água e colocar em uma tigela refratária retângular.
Dourar no óleo e mais 2 colheres das de sopa de azeite de oliva a cebola picadinha e os dentes de alho amassados e colocar dentro da tigela com o milho triturado. Colocar o sal, a pimenta e o restante do azeite de oliva, misturar bem e levar ao forno baixo (180°C) por 30 minutos. Retirar, mexer, acrescentar mais 1 xícara das de chá de água e levar no forno por mais 20 minutos.
Colocar dentro do creme de milho verde os pedaços de lingüiça frita e os tomates, espalhar o milho verde e cobrir com o queijo muçarela.
Levar ao forno para gratinar.
Servir quente com salada de folhas.
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