Como Conservar Pão Macio e Fresquinho
Pão francês, de banha, de forma ou pão caseiro precisam de alguns cuidados para durarem por mais tempo, para o pão continuar macio e fresquinho. Veja como conservar pão macio e úmido por dentro e crocante por fora, qual a melhor embalagem, onde guardar e cuidados com o pão.
Após abrir o pacote de pão ou tirar uma fornada de pão caseiro, se deixar o pão aberto ou colocar no micro-ondas o pão será alterado e vai ter validade mais curta.
Como Conservar Pão macio
Depois de aberto manter o pão na embalagem original e bem fechado.
Não deixar o pão em lugar úmido.
Manter o pão longe da luz solar.
Colocar pão na geladeira e embalado ajuda manter ele fresco e macio. Isso serve para pão francês e demais pães.
Papel alumínio, plástico filme ou embalagem de plástico ajudam manter a umidade de dentro do pão
Como conservar pão caseiro
O pão caseiro, assim que sair do forno deve ser colocado sobre uma grelha para esfriar e evitar umidade na parte de baixo.
Depois de frio, o pão caseiro deve ser embalado em saco plástico, fechar bem em seguida e guardar ao abrigo do sol e umidade.
Congelar pão ajuda conservar
No caso de comprar ou preparar uma grande quantidade de pão, um recurso de conservação é o congelamento, que deve ser feito individual ou na porção que pretende consumir.
O descongelamento deve ser feito em pequenas porções no forno. Não usar micro-ondas para aquecer ou descongelar pães, ele vai deixar a umidade interna do pão sair além de ficar murcho.
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