Catalônia com Bacon e Azeitonas – Como Temperar Catalonha ou Verdura Refogada
Catalônia com Bacon e Azeitonas
Sabemos que a maior parte da nossa refeição deve ser de vegetais, o indicado é que comamos o equivalente a uma mão aberta de vegetais nas refeições, como legumes e verduras, uma mão fechada de feijão e arroz ou carboidratos, a palma da mão de proteínas e a ponta de um dedo de gordura. Sabendo disso variar as preparações dos vegetais para que sejam saboreados com mais prazer é um dever e a catalônia com bacon e azeitonas é uma boa pedida.
De sabor amargo, verde intenso, rica em nutrientes, comer catalônia com bacon e azeitonas pretas vai nutrir nosso organismo, ajudar com suas fibras no bom funcionamento intestinal, na melhora da pele, ajudar emagrecer ou manter o peso e é uma delícia.
Faça catalônia com bacon e azeitonas para variar no preparo de hortaliças e a dica é não refogar demais as verduras para que mantenham a cor e o máximo de nutrientes possível.
Como fazer catalônia com bacon e azeitonas
Ingredientes
- 1 maço de catalônia lavada, escorrida e picada fino ou a gosto
- Fatias de bacon a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola roxa pequena em lascas
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
Doure as fatias de bacon e reserve.
Na gordura do bacon coloque o azeite, os dentes de alho amassados, a cebola em lascas e deixe começar a dourar.
Mantendo o fogo alto acrescente a catalônia picada, misture levemente para não criar água, refoghortaliça de forma saudável, diferente e saborosa? Comente aqui no site Essaseoutras.ue até dar uma leve murchada. Acrescente as azeitonas, deixe secar e retire do fogo.
Salpique o bacon frito e sirva quente na refeição ou no lanche.
Gostou da dica de como preparar hortaliça de forma saudável, diferente e saborosa? Comente aqui no site Essaseoutras.
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