Brunch – Café da Manhã que Emenda no Almoço – Receitas Ana Maria Braga
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Foto Mais Você.
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……….Brunch, a nova mania que veio do Estados Unidos e está fazendo sucesso no Brasil. Veja receitas do Mais Você feita pela Ana Maria Braga para você servir no seu brunch.
……….“Você pode fazer um brunch num domingo de manhã e servi-lo durante o dia. Você monta uma mesa e a comida fica, quem for chegando vai entrando na brincadeira”, fala a chef Samantha Aquim. Ela reforçou que o brunch é uma refeição completa. “Depois dele só o jantar”, comentou.
………..Misto Quente Frito.
………..O sanduíche leva requeijão, mussarela e presunto e fica uma delícia.
………..Ingredientes
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 10 fatias de presunto cortadas um pouco menor que o tamanho do pão de forma
- 10 fatias de mussarela cortadas um pouco menor que o tamanho do pão de forma
- retângulos de papel alumínio (12 cm x 10 cm)
- farinha de trigo para empanar
- ovo para empanar
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
……….Modo de preparo
- Com um rolo de macarrão achate o pão de forma. Depois passe uma pequena quantidade de requeijão nas fatias de pão de forma sem casca. Sobre o requeijão disponha 10 fatias de presunto cortadas um pouco menor que o tamanho do pão de forma e sobre este 10 fatias de mussarela cortadas um pouco menor que o tamanho do pão de forma. Enrole apertando bem.
- Coloque os rolinhos de misto nos retângulos de papel alumínio (12 cm x 10 cm) e leve à geladeira para firmar, mais ou menos 15 minutos.
- Retire o papel alumínio, passe os pães pela farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo não muito quente até dourar, mais ou menos 4 minutos. Sirva em seguida inteiro ou cortado em rodelas.
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Assuntos do Artigo:
- receitas almoço
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