Bolinho de Chuva Salgado Com Queijo Gorgonzola Receita Fácil e Rápida
Bolinho de Chuva Salgado Com Queijo Gorgonzola
Muito bom, uma sugestão para o café da tarde super simples de fazer e que ficou macio, sequinho, saboroso, uma receita que vou repetir mais vezes. Este bolinho de chuva salgado leva queijo gorgonzola, que pode ser trocado por mussarela, queijo meia cura, brie ou outro que tiver em casa.
Na massa deste bolinho de chuva salgado vai ainda leite, azeite, farinha de trigo e salsa ou outra erva que preferir deixando o bolinho mais perfumado e saudável. Veja abaixo como fazer a massa, como fritar e servir esta delícia rápida e fácil de fazer. Esta receita rende em média 15 bolinhos, que pode ser aumentada ou dobrada a gosto.
Bolinho de chuva salgado
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (Xícara de 150 ml)
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de café de sal
- 40 gramas de queijo gorgonzola
- + ou – ¼ de xícara de chá de leite
- 1 colher de café de fermento em pó
- Salsa ou ervas a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, o queijo picado, o ovo, o azeite, a salsa e aos poucos o leite até ficar uma massa grudenta e firme para fritar em colheradas, massa de bolinho de chuva mole, sem enrolar.
Como fritar
Em uma panela pequena ou frigideira funda e pequena colocar 1 xícara de chá de óleo mais ou menos, esperar aquecer um pouco e com a ajuda de duas colheres de chá ou de sobremesa, o que vai definir o tamanho dos bolinhos, colocar porções de massa no óleo e dourar dos dois lados.
Não aquecer demais o óleo para não queimar por fora e ficar cru dentro.
Colocar os bolinhos fritos sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
Este bolinho fica muito macio como mostra a foto, saboroso, com queijo derretido dentro e que até escapa por fora depois de frito, uma delícia difícil de parar de comer!!!
Comente a receita deste bolinho salgado frito e sequinho.
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