Boldo da Terra e Boldo Miúdo – Cubos de Gelos com Folhas Amargas para Fígado
Quem não conhece o boldo do Chile ou já ouviu falar? Um chá amargo indicado para tratar problemas do fígado, excesso de bebidas alcoólicas, indicado para problemas estomacais e má digestão.
Hoje vamos Falar do nosso boldo brasileiro, que é diferente do boldo do chile, embora confundido por muitas pessoas.
Boldo do Chile
O boldo do Chile verdadeiro tem as folhas verdes, brilhantes, nasce em uma árvore que pode chegar a até 15 metros de altura e não é comum no Brasil. Aqui encontramos o boldo do Chile legítimo em caixinhas de chá seco.
Boldo brasileiro
Boldo da terra
O boldo brasileiro é o boldo da terra (Plectranthus barbatus), que é aquele boldo de folhas maiores, molinhas e aveludadas, com sabor bem amargo que usamos suas folhas frescas batidas no liquidificador ou trituradas manualmente, piladas num pilão e depois misturadas na água e coado.
Este chá de folhas frescas feito sem ferver a água é muito bom para curar afecções do fígado, tratar má digestão, ajudar a controlar o açúcar no sangue, combater a gordura de uma fritura que comemos como muito pastel, cozinha, carne gordurosa a dica é tomar meia xícara de chá de boldo antes da refeição gordurosa e outra após que vai combater o mal-estar da comida calórica e gordurosa e do excesso de álcool.
Boldo de folhas miúdas
Também conhecido como boldo chinês, o boldo miúdo (Plectranthus ornatos) tem folhas bem menores do que o boldo da terra, macias, levemente brilhantes e rende um chá menos amargo do que o boldo da terra.
Ambos os boldos brasileiros são feitos com as folhas frescas aqui em casa, podendo também deixar secas as folhas e fazer infusão.
O boldo chinês é indicado para combater e melhorar problemas do fígado, tratar a má digestão, é diurético e ajuda abaixar a glicose no sangue, o que descobri agora e vou fazer uso desse chá para este fim.
Cubos de chá de boldo da terra
Sempre tomo chá de boldo pelo menos uma aduas vezes na semana e quando faço uma alimentação mais gordurosa. As vezes não tenho as folhas na hora ou está longe para pegar entre outras dificuldades e estou resolvendo este problema congelando cubos de gelo feito como sumo das folhas do boldo.
Muito prático, fácil de fazer e ao usar basta colocar um ou dois cubos de gelo verdinho em uma xícara, cobrir com água filtrada, esperar derreter e beber em seguida.
Podemos ainda colocar água morna para agilizar o processo de derretimento e beber o chá morno ou quente se gostar.
Como fazer
Lave bem as folhas frescas do boldo e bata no liquidificador com água. Para uma xícara de chá de folhas de boldo coloque duas xícaras de chá de água filtrada. Se quiser um sumo mais concentrado coloque menos água.
Bater bem no liquidificador, coar e colocar em forminhas de gelo.
Levar ao freezer ou congelador e após o congelamento, retirar das forminhas e colocar em saquinhos de congelamento.
Elas vão ficar todas soltas dentro deste saquinho se você deixar elas o mínimo possível fora do freezer quando for usar.
Coloque as pedrinhas na água, espere desmanchar o gelo e beba em seguida.
Faço esse gelinho amargo sempre aqui em casa e agiliza muito quando preciso dele.
Gostou da dica de como ter um chazinho de boldo rápido e saudável? Comente aqui no site Essaseoutras.
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