Receita de Lombo com Batatas – Carne de Porco Assada
Receita de Lombo com Batatas – Carne de Porco Assada
Quer fazer uma carne de porco assada, que tal esta receita de lombo com batatas douradas?
Uma receita muito boa, fácil de fazer e que rende bem. A carne de porco é saborosa e deve ser bem cozida para evitar a doença da carne de porco.
Num almoço especial para a família e amigos, o lombo com batatas é um ótimo prato, que rende elogios e a maioria das pessoas gostam.
Receita de lombo de batatas
Ingredientes
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 1 cabeça de alho picado
- 1 lombo de porco (mais ou menos1,5 kg)
- 5 batatas
- salsa picada
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 1 colher de café de sal
- 1/2 taça de vinho branco seco
- suco de 2 limões
Modo de preparo – bata no liquidificador a 1 cebola grande cortada em pedaços, 1 cabeça de alho picado, a salsa, a pimenta, o suco do limão, o vinho branco e o sal. Bata virar uma pasta. Passe essa pasta em na peça de lombo de porco (mais ou menos 1,5 kg) lavada e em seguida seque bem com papel toalha. Coloque em uma assadeira .
Espalhe as batatas cortadas em rodelas ao redor do lombo de porco. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio a 200° C por mais ou menos 1 hora.
Salpique sal e salsa nas batatas e volte a assadeira ao forno, sem papel alumínio, por mais 1 hora a 200 ° C para dourar o lombo e as batatas.
Sirva este lombo com batatas assado, com arroz branco e salada de folhas.
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