Benefícios da pimenta à saúde, Tipos de Pimenta Medicamento Natural
Benefícios da pimenta à saúde
Tipos de Pimenta, Medicamento Natural
Tempero muito usado na culinária, a pimenta é uma fruta picante e ardida, muito saborosa e apreciada por muitos.
Além de seu uso em pratos culinários, a pimenta traz muitos benefícios à saúde, sendo uma aliada no emagrecimento, na melhora do humor, atua como anti-inflamatórios e na circulação do sangue. Confira abaixo as dicas e informações sobre os benefícios da pimenta.
Benefícios da pimenta
Temos no mercado muitos tipos de pimentas, desde a pimenta doce, até as mais picantes. As pimentas mais conhecidas são a dedo de moça, pimenta malagueta entre outras. A pimenta mais forte do mundo é a pimenta Trinidad Scorpion, que lembra um escorpião por causa do rabinho. A pimenta bhut jolokia também é muito ardida.
A pimenta contém substâncias cujo efeito leva a ação vasodilatadora arterial. Estas substâncias são chamadas de capsaicina e piperina, agentes ativos. As propriedades destas substâncias aumentam também a produção da endorfina hormônio do prazer e do bem-estar, além da serotonina e a dopamina outras substâncias ligadas à satisfação. A pimenta é afrodisíaca.
Para garantir os efeitos dos benefícios da pimenta à saúde, é recomendado o uso diário, incluindo a pimenta nas refeições, dando preferência a pimenta in natura. O consumo diário leva a uma resistência maior ao ardor da pimenta. Comece ingerindo pequenas quantidades de pimenta até se acostumar com o sabor e ardência.
Parar de arder a boca após comer pimenta?
Para acabar com a ardência ao comer pimenta, a dica é não beber água, que vai piorar, porque a água faz espalhar a sensação de ardência pela boca toda. O melhor é beber leite ou sorvete que aliviam a ardência, eliminando a capsaicina, princípio ativo da pimenta que faz arder.
A capsaicina faz diminuir o risco de doenças cardiovasculares, reduzindo o colesterol. Quanto mais ardida a pimenta, mais capsaicina e menos infartos, doenças cardiovasculares.
Os benefícios da pimenta são muitos, como o alivio de dores de cabeça, controle da rinite alérgica, a diminuição dos níveis da glicose no sangue e melhora a capacidade pulmonar. A capsaicina é uma substância que estimula o metabolismo, ajudando na obesidade.
Para acalmar dores reumáticas, diminuir a glicemia, menos depressão, melhora o humor, ajuda tratar asma por ter ação de broncoconstrição.
A pimenta é um medicamento natural e caseiro, que deve ser mais usado nas refeições, pois os benefícios da pimenta são muitos, atuando ainda contra dores de cabeça, dores de dente, dor no estômago, como analgésico, xarope.
Contra-indicação da pimenta
Ela é tudo de bom, mas….Pessoas com problemas estomacais como úlceras ou inflamações devem evitar pimenta. Quem tem refluxo, excesso de acidez, diverticulite também deve evitar pimenta.
Em casos de alergias, a pimenta pode piorar o quadro, irritando a pele, ólhos e até provocar o surgimento de urticária.
Medicamentos contra alcoolismo, hipertensão e antiácidos tem sua ação diminuída com o uso da pimenta na alimentação.
Nutrientes da pimenta
Com vitaminas A e C, substâncias importantes à saúde como a capsaicina, diidrocapsacina, carotenóide, flavonóides, óleo volátil, saponina.
As pimentas mais conhecidas no Brasil são:
Pimenta-de-cheiro: com grau de ardência que varia do leve ao muito picante, e perfume intenso.
Dedo-de-moça: picante, muito usada e menos ardida do que a pimenta malagueta.
Malagueta: uma das pimentas mais picantes. Rica em licopeno, fitoquímico, substãncias que dá cor vermelha aos vegetais e aliado contra o câncer de próstata.
Habanero: considerada a mais poderosa entre as pimentas e considerada a pimenta que mais queima calorias. originária do Caribe e do norte do México.
Murupi: originária da região Norte do Brasil, é uma das pimentas mais ardida do Brasil.
Biquinho: pimenta com forma de pingo, com ardência mais suave de todas.
Cumari: pimenta encontrada somente no Brasil. De acordo com pesquisas nacionais, é uma das pimentas mais ricas em antioxidantes.
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