Torta Rolo de Palmito Passo a Passo – Receita Torta Salgada
Torta Rolo de Palmito Passo a Passo
Mais uma receita de Torta Salgada crocante tipo rocambole, deliciosa e fácil de fazer.
Gosta de torta e quer aprender fazer uma torta salgada diferente? Separamos para você uma receita deliciosa de torta salgada, com massa diferente e crocante e enrolada. Receita de torta tipo rocambole, com massa fácil de fazer que você pode rechear como quiser. Confira receita de torta enrolada de palmito fácil e rápida de fazer.
Torta rolo de palmito
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de margarina
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/3 de xícara de iogurte natural
- 1/3 de xícara de leite
- sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 vidro de palmito
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola bem picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 tomate pequeno picado
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas congelada
- 1 xícara de chá de azeitonas pretas
- salsa , sal e pimenta a gosto.
- 1/2 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/3 de xícara de leite.
Modo de preparo
Massa: misture a farinha de trigo o fermento e a manteiga e faça uma farofa. Acrescente o iogurte, o leite e o sal e misture com as mãos. Reserve.
Recheio: leve ao fogo o óleo, deixe aquecer e coloque a cebola e o alho, o tomate e palmito picado. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, tomando cuidado para não queimar. Acrescente as ervilhas, as azeitonas, sal e pimenta e misture refogando. Acrescente o leite com a farinha de trigo dissolvida e por último a salsa. Deixe esfriar.
Montagem: abra a massa com rolo de macarrão, espalhe o recheio frio e enrole como rocambole. Pincele gema e leve assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva com salada de folhas a gosto.
Dica: Faça o recheio antes e deixe esfriar enquanto faz a massa.Pode variar o recheio a gosto, como carne-moída, presunto e queijo, frango com catupiry….
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