Lasanha de Berinjela com molho de atum Passo a Passo – Confira Receita
.Lasanha de Berinjela com molho de atum
Confira Receita Passo a Passo
.Receita de lasanha de berinjela com molho de atum deliciosa e fácil de fazer. Prato com pouca gordura e ideal para quem faz dieta. Confira receita passo a passo.
Lasanha de berinjela
……………Ingredientes
- 2 berinjelas grandes fatiadas
……………Molho
- 1 lata de molho de tomates
- 3 tomates maduros picados
- Azeitonas sem caroço picadas
- 3 colheres de sopa de azeite
- ½ Cebola picada
- Salsa a gosto
- 1 dente de alho e sal a gosto
- 1 lata de atum sólido em água
…………...Recheio
- 200 gramas de queijo branco ou mussarela
- Alho semi dourado no azeite a gosto (opcional)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
……………Modo de preparo
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- Deixe as fatias de berinjela de molho em água e sal por 5 minutos. Escorra bem e doure-as em frigideira teffal untada com óleo ou azeite, tampada e em fogo baixo.
- Faça um molho caseiro fritando o alho e a cebola no azeite, acrescente os tomates picados e tampe. Após amolecer o tomate, acrescente o molho de lata, as azeitonas, a salsa e o sal.
- Faça camadas com a berinjela grelhada, fatias de Mussarela, o molho caseiro e o alho dourado até terminar. Cubra com o restante do molho e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.
- Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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Assuntos do Artigo:
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- berinjela ao molho
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