Recheio de Cebola e Massa para Torta e Quiches – Como Fazer PAP
Recheio de Cebola para Torta e Quiches
Está pensando em uma receita diferente hoje, escolheu a quiche e não sabe qual será o recheio? Para quem ama cebola, o recheio de cebola que vamos ensinar pode ser usado em quiches ou em tortas, fica uma delícia e cremoso e pode ser preparado com queijo parmesão como mostra esta receita ou usar outro tipo de queijo a gosto, mas suave ou mais forte.
Simples de fazer, econômico, este recheio de cebola para torta ou quiche pode ter ainda azeitonas se quiser, pimenta, salsa se preferir. Vamos dar a receita básica deste recheio e a variação fica por sua conta, acrescentando ingredientes a gosto, sem mascarar a cebola, já que é um ingrediente que gostamos….
Recheio de cebola para tortas e quiches
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 cebolas pequenas
- Sal e pimenta a gosto
- 100 ml de creme de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma tigela misturar os ovos, acrescentar 1 colher de chá de água para tirar o cheiro de ovo, adicionar as cebolas, temperar com sal e pimenta, adicionar o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Espalhar sobre uma massa de quiche em uma forma de 18 cm de diâmetro, levar assar até dourar um pouco a massa e assar o recheio.
Dica de massa de quiche
Massa
- 2 xícaras das de chá de farinha de trigo
- 4 colheres das de sopa de margarina
- 1 ovo grande
- 3 colheres das de sopa de água gelada
- 1 colher das de chá de fermento em pó.
Como fazer a massa
Colocar em um recipiente o ovo, a margarina, a água, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem até que a massa fique homogênea. Espalhar a massa no fundo e laterais de uma forma de fundo removível e reserve.
Comente a receita aqui no site www.essaseoutras.com.br
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