Como Plantar Cardamomo em Vaso ou Horta – Vitaminas e Benefícios
Como Plantar Cardamomo em Vaso ou Horta
O cardamomo é uma semente, uma especiaria aromática usada em chás, cafés, no leite, licores, dando um aroma delicado e único à bebida. Originária da Índia, o cardamomo é uma planta da família das Zingiberaceae com frutos em forma de cápsula ou vagem onde encontramos as sementes negras e minúsculas que usamos para plantar cardamomo.
Cardamomo
Nutrientes e benefícios do cardamomo
Com vitaminas A, do complexo B, C, fibras, gorduras, minerais como ferro, potássio, cálcio, sódio, magnésio e muitos benefícios para saúde como seu efeito calmante no chá, usado no combate de dor de cabeça, para fortalecer o intestino, melhorar a digestão e combater úlceras no estômago.
O cardamomo fortalece os cabelos, a pele, combate o mau hálito, tem ação bactericida, é afrodisíaco, previne câncer de ovário, próstata e de mama. A cada 100 gramas de cardamomo temos 300 calorias.
Como plantar cardamomo
Da família do gengibre, o cardamomo cresce em forma de arbusto que lembra o pé de gengibre, um caule lenhoso com folhas grandes e alongadas e na base delas nascem ramos com as cápsulas de cardamomo.
O cultivo do cardamomo pode ser feito através de mudas prontas ou sementes maduras.
O clima ideal para plantar cardamomo é o quente e úmido, com meia sombra, ou seja, deve ser cultivado em florestas ou entre plantações que faça sombra para o pé de cardamomo.
Retirar as sementes da cápsula seca, semear em terra vegetal ou substrato com boa drenagem, mantendo a terra úmida sem encharcar coberta com plástico filme ou em lugar protegido.
Assim que germinar, por volta de um mês, e crescer em média 30 cm, transplantar para o lugar definitivo, que pode ser em vaso com mais de 30 cm de diâmetro ou horta, canteiro, jardineira.
Usar terra adubada, colocar pedras para drenagem no fundo do vaso, usar manta de bidim ou tecido de algodão para evitar que a terra escape pelo fundo do vaso.
Usar cobertura morta na base da planta, regar assim que sentir a terra secando sem encharcar e manter a planta a meia sombra a 70% de sombra.
Retirar as folhas secas assim que necessário.
A floração e frutos aparecem com 1 ½ ano em mudas com rizomas ou com 2 ½ a 3 anos no cultivo por sementes.
As cápsulas com sementes de cardamomo são colhidas quando estiverem verdes amareladas e devem ser secadas ao sol.
Para quem gosta de plantar vegetais variados, plantar cardamomo em casa é mais uma terapia, uma planta que demora um pouco para produzir, mas suas folhas podem ser decorativas num canto da casa.
Como usar o cardamomo
Suas sementes aromáticas podem ser usadas inteiras ou moídas em forma de pó ou ainda usá-las na extração de óleo essencial.
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